花胶猪骨汤的做法

花胶猪骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作花胶猪骨汤的做法：

材料:
- 500克猪骨
- 50克花胶
- 10克瑶柱
- 10克干贝
- 1片姜
- 3片红枣
- 适量食盐和胡椒粉

步骤:
1. 将猪骨用清水淘洗干净，放入锅中加水煮沸，然后捞出沥水备用。

2. 将锅中的水倒掉，重新加入足够的清水，放入猪骨、姜片和红枣，转小火煮沸。然后将锅中的浮沫捞去。

3. 将瑶柱和干贝用清水泡软备用。

4. 将猪骨汤炖煮约2小时，期间根据个人口味可以适当加入适量的盐和胡椒粉。

5. 将泡软的瑶柱和干贝加入汤中，继续炖煮30分钟。

6. 最后加入花胶，继续炖煮5分钟，让花胶融入汤中。

7. 关火后，趁热将汤倒入碗中，即可享用。

花胶猪骨汤煮制的时间较长，可以增加猪骨的炖煮时间，这样可以更好地释放骨中的胶质，让汤更加浓郁。做好的花胶猪骨汤可以提供丰富的胶原蛋白和营养，对皮肤、关节等有很好的保养作用。