冰虾怎么做好吃又简单

冰虾做法：

材料：
- 冰虾
- 生姜
- 葱
- 大蒜
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 蒜粉（可选）
- 辣椒粉（可选）
- 面粉（可选）

步骤：
1. 冰虾解冻并剪去虾须和虾线，用清水洗净备用。
2. 将生姜切成末，葱和大蒜切碎。
3. 将冰虾放入碗中，加入少量料酒搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 锅中加入适量食用油，将锅烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的虾，用中小火煎炒至虾变色。
6. 加入适量的酱油、盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 根据个人口味，可加入一些蒜粉和辣椒粉提升味道，继续翻炒均匀。
8. 如果想增加口感的脆脆感，可在炒制过程中加入少量面粉翻炒均匀。
9. 等到虾熟透，调味料均匀后，即可出锅享用。

温馨提示：
- 在烹饪过程中，可以适当更加葱姜蒜，增加香气。
- 如果喜欢更辣的口味，可以加入适量的辣椒粉。
- 虾的烹饪时间不宜太长，以免变得过熟。
- 可根据个人口味调整盐和调味料的用量。