冰鲜虾怎么做好吃

冰鲜虾可以用多种方法来做好吃，以下是其中一种简单的做法：

材料:
- 冰鲜虾
- 大蒜
- 姜片
- 青葱
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 食用油

步骤:
1. 先将冰鲜虾洗净，去除虾线，沥干水分备用。
2. 大蒜和姜切末，青葱切段备用。
3. 锅中烧热适量的食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 放入虾，用中火煎炒至虾变色，加入适量的料酒翻炒均匀。
5. 加入生抽和糖，继续翻炒均匀，使虾均匀上色。
6. 加入适量的盐和水，盖上锅盖，用中小火焖煮几分钟，直到虾熟透。
7. 打开锅盖，加入青葱翻炒均匀。
8. 最后调味即可，根据个人口味喜好调整。可以加入少许鸡精或者胡椒粉增加味道。

这样做出的冰鲜虾鲜香可口，口感软嫩，可以作为主菜或者配菜食用。