四川美食排行榜

以下是四川美食排行榜中的一些著名美食：
1. 麻辣火锅：四川最具代表性的美食之一，辣而不燥，以麻、辣、鲜、香为特点。
2. 四川烤全鱼：以鲜嫩的鱼肉为主料，配以四川特色的辣椒和香料烤制而成。
3. 麻婆豆腐：豆腐煮熟后，配以仿制肉末、辣椒和豆瓣酱，酸辣麻香，口感丰富。
4. 口水鸡：白切鸡肉搭配辣椒油、花椒粉等调味料，麻辣鲜香。
5. 糯米鸡：将鸡肉、糯米、腌制料包裹在荷叶中蒸煮而成，鸡肉鲜嫩，口感软糯。
6. 担担面：以花椒油、豆瓣酱、花生碎等辅料调制的面条，麻辣味道浓郁。
7. 兔头：四川特色菜，经过炖煮和烧烤等工艺处理，味道鲜美。
8. 川北凉粉：以豆粉、木耳、海带等原料制成，冷食爽口，清凉解暑。
9. 干煸豆角：以炸豆角配以辣椒、豆瓣酱等炒制而成，口感酥脆，麻辣味浓郁。
10. 川妹子大饼：是一种炸饼，内馅可以根据个人喜好选择，常见的有肉松、豆沙等。

以上仅为部分四川美食，当然还有许多其他各具特色的美食等待你去发现和品尝。