白水萝卜怎么做好吃

做好吃的白水萝卜可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：新鲜的白萝卜、姜片、大葱段、生抽、白糖、白醋、盐。
2. 将白萝卜去皮，切成厚度约为0.3cm的薄片。
3. 将白萝卜片放入盆中，加入足够的清水，浸泡15分钟，让其去除辣味。
4. 将泡好的白萝卜片放入开水中焯水，焯水时间约为1-2分钟。
5. 取出焯水的白萝卜片，沥干水分备用。
6. 锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段炒香。
7. 加入焯水的白萝卜片翻炒均匀，使其吸收姜葱的香味。
8. 加入适量的盐、白糖和生抽调味，翻炒均匀。
9. 最后加入适量的白醋，翻炒均匀。
10. 装盘后即可食用。

这样制作出来的白水萝卜味道清爽，口感脆嫩，非常美味。根据个人口味可以适当调整调料的用量。