青豆炒什么好吃

青豆可以和很多食材搭配炒制，下面是一些常见的做法：

1. 青豆炒虾仁：将青豆和虾仁一起炒制，可以加入蒜蓉、姜片等调味料，口感鲜嫩，营养丰富。

2. 青豆炒鸡蛋：将青豆和鸡蛋一起炒制，可以加入葱花、盐等调味料，口感蓬松，香味十足。

3. 青豆炒肉末：将青豆和猪肉末一起炒制，可以加入豆瓣酱、生抽等调味料，口感细腻，味道浓郁。

4. 青豆炒土豆丝：将青豆和土豆丝一起炒制，可以加入蒜片、盐等调味料，口感脆嫩，营养均衡。

5. 青豆炒蘑菇：将青豆和鲜蘑菇一起炒制，可以加入鸡精、胡椒粉等调味料，口感鲜香，口味浓郁。

除了以上的搭配，青豆还可以和豆腐、笋片、彩椒等食材一起炒制，可以根据个人口味做出不同的搭配。