牡蛎怎样做好吃

牡蛎可以用多种方式烹饪，以下是一种简单做法：

材料：
- 新鲜牡蛎
- 牛油
- 大蒜
- 柠檬汁
- 盐和胡椒粉
- 面包屑（可选）

步骤：
1. 使用刀子小心地打开牡蛎壳，将牡蛎从壳中取出，保留壳。
2. 在一个平底锅中，加入适量的牛油，用中火融化。
3. 加入切碎的大蒜，煮至香味释放出来。
4. 将牡蛎放入锅中，轻轻煎炒2-3分钟，直到牡蛎变色。
5. 加入柠檬汁，调入适量的盐和胡椒粉，继续煎炒1分钟。
6. 如果喜欢，可以在牡蛎上撒上一层面包屑，再用烤箱或烤炉烤制直到面包屑变脆和金黄色。
7. 将煮好的牡蛎放回壳中，装盘即可享用。