扇贝肉怎么做好吃又简单

扇贝肉是一种很嫩滑美味的海鲜食材。下面是一种简单又好吃的做法：

材料：
- 6-8只扇贝
- 2汤匙牛油
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙鲜柠檬汁
- 盐和黑胡椒适量
- 切碎的新鲜香菜或巴西利叶作为装饰

做法：
1. 将扇贝洗净，用厨房纸巾吸干水分，备用。

2. 在一个平底锅中，用中火热牛油。加入切碎的大蒜，炒香约1分钟。

3. 加入扇贝，每一面煎约1分钟，或者直到扇贝变成金黄色。

4. 加入鲜柠檬汁，轻轻煮沸。

5. 用盐和黑胡椒调味。

6. 最后，把扇贝装盘，撒上切碎的香菜或巴西利叶作为装饰即可。

这个简单的做法能够保持扇贝的鲜嫩口感，并且融合了牛油、大蒜和柠檬的香气，非常美味。可以搭配白米饭、面食或者蔬菜沙拉享用。