白萝卜丝怎么做好吃

白萝卜丝做法：

材料：
- 1根白萝卜
- 适量盐
- 适量白糖
- 适量醋
- 适量花椒粉
- 适量香菜或葱末（可选）

步骤：
1. 将白萝卜洗净，去皮，切成细丝状，可以用刨刀或者切丝器来切。
2. 将白萝卜丝放入容器中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟，让白萝卜丝变软一些。
3. 将腌制好的白萝卜丝挤去多余的水分，可以用手轻轻捏住白萝卜丝挤压。
4. 在白萝卜丝中加入适量白糖，酌情加入适量醋，搅拌均匀。可以根据个人口味调整甜度和酸度。
5. 最后加入适量花椒粉，搅拌均匀，让白萝卜丝更有味道。
6. 可以放入冰箱冷藏片刻后食用，这样口感更好。可选用香菜或者葱末作为配菜，增加口感和风味。
7. 完成后即可享用，可以作为凉菜或者小吃食用，味道清爽可口。

小贴士：
- 如果希望白萝卜丝更脆口，可以在切丝后，将白萝卜丝放入冷开水中浸泡30分钟，再进行腌制和调味的步骤。
- 可以根据个人口味添加适量的辣椒粉或者蒜末来调味，增加风味。