炸萝卜丸子怎么做好吃

要做好吃的炸萝卜丸子，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：萝卜、面粉、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋和油。

2. 将萝卜切成小块，放入锅中加水煮至软烂，捞出沥水备用。

3. 将萝卜放入大碗中，用勺子或者刀背压成泥状。

4. 在泥状萝卜中加入面粉、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，直到面糊粘在一起。

5. 将面糊分成小份，用手揉成丸子的形状。

6. 打一个鸡蛋，将丸子沾上鸡蛋液。

7. 热锅加入足够的油，将丸子放入煎至金黄色。

8. 可以将丸子捞出沥油，或者将丸子放入烤箱炸20分钟至表面变脆。

9. 可以搭配蘸料，如酱油、蒜蓉、辣椒酱等。

这样就可以做出美味可口的炸萝卜丸子了。可以根据个人口味调整调料用量，让口感更加丰富。