豆腐配什么菜好吃

豆腐是一种营养丰富且多用途的食材，可以与许多菜肴搭配食用。以下是一些与豆腐相配的好吃菜肴推荐：

1. 酸辣豆腐：豆腐与酸汤的组合，辣味与酸味搭配，非常开胃。

2. 麻婆豆腐：豆腐与麻辣豆瓣酱、葱姜蒜等调料相融合，味道香辣味浓郁。

3. 鱼香豆腐：豆腐与鱼香调味料相结合，既有鱼香味又有豆腐的嫩滑口感，非常美味。

4. 白灼豆腐：将豆腐切成块状，放入开水中煮熟，再撒上葱花、姜末等调味品，简单又清爽的口味。

5. 咖喱豆腐：将豆腐与咖喱粉一起炖煮，味道浓郁香辣，搭配米饭或面食都非常美味。

6. 酱炒豆腐：将豆腐切块后与豆瓣酱、蒜末、青椒等调料一起炒制，味道鲜香，适合搭配饭菜或面食。

7. 清炖豆腐汤：将豆腐与鸡汤或蔬菜汤一起炖煮，加入适量的调料和蔬菜，既美味又营养。

这只是一些常见的豆腐搭配菜肴，你还可以根据个人口味和喜好进行创新，尝试与其他蔬菜、海鲜或肉类搭配，发掘更多丰富多样的豆腐美食。