鱼头炖什么好吃

鱼头炖的好吃的配料有很多种，以下是一些常见的好吃搭配建议：

1. 酸菜：加入酸菜可以给鱼头炖汤增加酸爽的味道，丰富口感。
2. 豆腐：豆腐与鱼头搭配炖煮，能使汤汁更加鲜美，豆腐吸收汤汁后，口感更好。
3. 冬瓜：冬瓜炖鱼头是一道非常清爽的菜肴，冬瓜的甘甜和鱼头的鲜美相互融合。
4. 蔬菜：可以选择青菜、黄瓜等蔬菜，增加汤的口感和营养价值。
5. 香菇：香菇能够提升汤的鲜味，给鱼头炖汤增添香浓风味。
6. 姜蒜：蒜蓉炒姜能去腥增香，给鱼头炖汤增加一种辣香的味道。

这只是一些建议，你也可以根据自己的口味和喜好进行搭配，使鱼头炖的更加美味。