怎样煮虾才好吃又简单

要煮出好吃又简单的虾，可以尝试以下方法：

1. 清蒸：将虾清洗干净后，放入蒸锅中，加入蒸锅内的水，加入适量的蒸鱼豉油、蒸鱼豉椒油等调料，蒸10-12分钟即可。清蒸虾可以保持虾的鲜美口感。

2. 水煮：将虾清洗干净，放入加了盐和姜片的水中煮开，然后再继续煮2-3分钟，取出后放入冷水中漂凉。可以用辣椒、蒜蓉、葱末等调料拌炒，增加口味。

3. 炸：将虾裹上淀粉或面粉，放入180°C左右的油锅中炸2-3分钟，直到虾变成金黄色即可。可以配上自己喜欢的各种调料，如盐、胡椒粉等。

4. 红烧：将虾洗净放入锅中加入清水，加入生姜、葱段、料酒、盐、酱油等调料，烧开后改小火炖煮10-15分钟，直到虾熟透入味。可以根据个人口味加入适量的糖、醋等。

以上是几种简单又好吃的虾的烹饪方法，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的煮法。