年糕炒什么好吃

年糕是一种口感独特的食材，可搭配许多不同的食材炒出美味的菜肴。以下是几种常见的年糕炒食材，可以根据个人口味选择搭配：
1. 年糕炒蔬菜：可以选择洋葱、胡萝卜、西兰花、豆芽等蔬菜，搭配年糕一起炒熟，口感鲜嫩。
2. 年糕炒肉类：可以选择牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，切成薄片或丁状，和年糕一同炒熟，增加肉香味。
3. 年糕炒海鲜：可以选择虾、鱼片、蛤蜊等海鲜食材，与年糕一起翻炒，美味可口。
4. 年糕炒豆腐：将豆腐切成块状，与年糕一同炒熟，口感丰富。
5. 年糕炒火锅料：将火锅料搭配年糕一同炒熟，可以尝试不同的味道和辣度。
6. 年糕炒辣椒：可以选择辣椒、尖椒等辣椒类食材，搭配年糕一起炒熟，辣味浓郁。
以上是一些常见的年糕炒食材搭配，不同的搭配方式可以带来不同口味的年糕菜肴，根据个人喜好和口味进行选择。