大蒜炒什么菜好吃

大蒜可以搭配很多菜品炒出美味的味道，以下是一些常见的大蒜炒菜的搭配建议：

1. 大蒜炒青菜：将大蒜切末，热锅加油将大蒜爆炒，然后加入蔬菜（如空心菜、豆角、娃娃菜等）炒熟即可。

2. 大蒜炒肉丝：将大蒜切末，热锅加油将大蒜炒香，然后加入肉丝、蔬菜（如胡萝卜丝、青椒丝等）炒熟。

3. 大蒜炒虾仁：将虾仁剥壳去虾线，大蒜切末，先将大蒜爆炒，再加入虾仁翻炒至熟透，最后加入蔬菜炒熟即可。

4. 大蒜炒豆腐：将豆腐切块，大蒜切末，热锅加油将大蒜爆炒，然后加入豆腐块煎至两面金黄，最后加入适量酱油调味。

5. 大蒜炒虾皮蒸豆腐：将虾皮泡软，豆腐切块，大蒜切末，热锅加油将大蒜爆炒，加入泡软的虾皮和豆腐块煎炒，最后加入适量水蒸煮数分钟即可。

以上只是一些常见的大蒜炒菜搭配建议，你也可以根据个人喜好和食材的搭配来尝试不同的大蒜炒菜食谱。