干羊肚菌煲汤的做法大全集

干羊肚菌煲汤的做法大全集：

1. 干羊肚菌煲鸡汤：
所需材料：
- 干羊肚菌：30克
- 鸡肉：500克
- 姜块：3片
- 葱段：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1）将干羊肚菌浸泡在温水中，泡软备用。
2）鸡肉洗净切块。
3）将干羊肚菌、鸡肉、姜块和葱段放入砂锅中，加入适量清水。
4）大火煮沸后转小火炖煮2个小时。
5）加入适量盐和枸杞，继续炖煮10分钟即可。

2. 干羊肚菌煲猪骨汤：
所需材料：
- 干羊肚菌：30克
- 猪骨：500克
- 姜块：3片
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1）将干羊肚菌浸泡在温水中，泡软备用。
2）猪骨放入开水中焯水，捞出冲洗干净。
3）将干羊肚菌、猪骨、姜块和葱段放入砂锅中，加入适量清水。
4）大火煮沸后转小火炖煮3个小时。
5）加入适量盐，继续炖煮10分钟即可。

3. 干羊肚菌煲牛骨汤：
所需材料：
- 干羊肚菌：30克
- 牛骨：500克
- 姜块：3片
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1）将干羊肚菌浸泡在温水中，泡软备用。
2）牛骨放入开水中焯水，捞出冲洗干净。
3）将干羊肚菌、牛骨、姜块和葱段放入砂锅中，加入适量清水。
4）大火煮沸后转小火炖煮4个小时。
5）加入适量盐，继续炖煮10分钟即可。

注意：以上做法仅供参考，请根据自己的口味和实际情况进行调整和变化。