凉水蒸螃蟹要多长时间

凉水蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的尺寸。一般来说，平均大小的螃蟹蒸煮时间大约为15-20分钟。更大的螃蟹需要更长时间，可能达到25-30分钟。在蒸煮过程中，可以用筷子或牙签插入螃蟹腿部，如果能轻松插入并略微扭动，则表示螃蟹已经煮熟。