红薯煮还是蒸好吃

红薯无论是煮还是蒸都可以做得很好吃，具体选用哪种烹饪方法取决于个人口味偏好和制作方便程度。

煮红薯的好处是可以保持其颜色鲜艳，口感柔软爽口。煮红薯的步骤相对简单，只需将洗净的红薯切块或整颗放入沸水中煮熟即可。煮熟后的红薯可以直接食用或用于制作甜品或糕点等。

蒸红薯则更能保留红薯的营养成分，使其更加绵软甜美。蒸红薯的步骤是将洗净的红薯切块或整颗放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的红薯可以加入适量的炼乳或蜂蜜提味，也可以直接食用。

总而言之，红薯无论煮还是蒸都可以制作出美味可口的食物，选择烹饪方法应根据个人口味和制作需求进行决定。