蛋清怎么做好吃

要做好吃的蛋清，可以尝试以下方法：

1. 打发蛋清：将蛋清倒入干净的容器中，用打蛋器或搅拌机慢慢打发，直到蛋清变得浓稠且能够形成坚挺的泡沫为止。

2. 加入糖或蜂蜜：在打发蛋清的过程中，可以逐渐加入细砂糖或蜂蜜，这样可以增加蛋清的甜味，并使其更加顺滑。

3. 添加调味料：可以根据个人口味喜好，加入一些调味料，如香草精、柠檬汁、椰子粉等，以增加蛋清的风味。

4. 烘烤：将打发好的蛋清铺在烤盘上，并用中低温烤箱烘烤至蛋清表面呈金黄色即可。

另外，可以将蛋白酥皮、蛋白饼干或蛋白饼干等食材中用到蛋清，这样制作出来的食物不仅美味，还可以避免浪费食材。