小乌贼怎么做好吃

制作好吃的小乌贼可以按照以下步骤进行：

1. 清洗小乌贼：将乌贼洗净，去除内脏和头部的眼睛和嘴巴。

2. 准备腌料：将大蒜切碎，搅拌入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，做成腌料。

3. 腌制小乌贼：将清洗好的小乌贼浸泡在腌料中，腌制30分钟至1小时。

4. 准备烤盘：在烤盘上铺上锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，以防黏连。

5. 烤制小乌贼：将腌制好的小乌贼放在烤盘上，烤箱预热至200摄氏度，将小乌贼放入烤箱中烤制10-15分钟，直到表面呈金黄色。

6. 调味：取出烤制好的小乌贼，撒上少许细盐、黑胡椒粉和新鲜的香草，提升口感。

7. 享用：将烤好的小乌贼装盘，可以搭配蔬菜沙拉、烤面包或者配以自制调料酱汁等，即可享用。

注意：烤制时间可以根据小乌贼的大小和个人口感来调整，煮熟的乌贼应该呈现出白色且有弹性的口感，过熟会导致乌贼过于嚼劲。同时，可以根据个人口味调整腌制料的配料和量。