怎么做罗非鱼好吃又简单

下面是一种简单又好吃的罗非鱼做法：

材料：
- 2片罗非鱼文件
- 2汤匙橄榄油
- 盐和黑胡椒粉，适量
- 1汤匙柠檬汁
- 2瓣蒜，剁碎
- 新鲜香草（如香菜或欧芹），适量

步骤：
1. 先将罗非鱼文件冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 将鱼片两面撒上盐和黑胡椒粉，均匀涂抹。
3. 取一平底锅，加热橄榄油。
4. 将鱼片放入锅中，煎2-3分钟，直到底面呈现金黄色。翻转鱼片，再煎2-3分钟，直到鱼肉熟透。
5. 在煎鱼的最后一分钟，加入蒜末和柠檬汁。煮1分钟，使蒜末炒香，柠檬汁酸味融入鱼肉中。
6. 关火前，撒上新鲜香草。
7. 将罗非鱼连同橄榄油、蒜末和香草汁淋在餐盘中，即可享用。

这个做法简单易行，只需几个基本的调味料即可制作出美味的罗非鱼。你可以根据自己的口味喜好，加入其他香料或调料来提升风味。