青蛙炒什么好吃

青蛙的肉质鲜嫩，适合炒菜。以下是一些常见的青蛙炒菜推荐：

1. 青蛙蒜蓉：将青蛙切块，用蒜蓉、生姜和盐腌制片刻，然后炒至青蛙变色，加入调味料如料酒、酱油等，煮熟即可。

2. 青蛙炒蔬菜：将青蛙切块，与各种蔬菜（例如青椒、洋葱、胡萝卜等）一起炒制，加入调味料提味，炒至青蛙熟透和蔬菜焦熟。

3. 青蛙煎蛋：将青蛙肉切成薄片，与鸡蛋一起煎熟，加入盐、胡椒等调味料，蛋熟后即可食用。

4. 笋尖炒青蛙：将青蛙切块，与新鲜的竹笋一起炒制，加入蒜蓉、生姜、料酒等调味料，炒至青蛙熟透和笋尖变软。

此外，根据个人口味和喜好可以尝试其他调料和配料，创造出更多不同口味的青蛙炒菜。