菱角怎么煮才好吃

要煮好吃的菱角，有以下几个方法可以尝试：

1. 清煮法：将菱角放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮约10分钟左右，直到菱角变软熟透。然后捞出沥水，加入适量的盐进行调味即可。

2. 蒸煮法：将菱角洗净后放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到变软熟透。然后捞出沥水，加入适量的盐进行调味即可。

3. 炒煮法：将菱角切片或切块，放入锅中加热油爆炒一下，然后加入适量的水煮熟，加入调料和喜欢的蔬菜一起翻炒，炒至入味即可。

无论使用哪种煮法，都可以根据个人口味来添加适量的调料，例如盐、鸡精、酱油、蒜末等，以提升菱角的口感和味道。