茄子蒸着吃怎么做好吃

茄子蒸着吃是一道非常简单而健康的菜肴，下面是一种制作茄子蒸着吃的做法：

材料：
- 茄子：2个
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将茄子洗净后切成块状。
2. 准备纱布或蒸锅垫，将茄子块放入纱布或蒸锅垫上。
3. 切葱、姜、蒜末备用。
4. 在一碗中加入酱油、盐、白胡椒粉和一些食用油，搅拌均匀成调味汁。
5. 将葱姜蒜末撒在茄子块上，然后将调味汁均匀地倒在块茄子上。
6. 然后将茄子放入蒸锅中，用大火蒸7-10分钟或熟透为止。
7. 等蒸熟之后，可以撒上葱花或香菜作为装饰。
8. 把茄子蒸着吃即可享用。

希望你喜欢这道茄子蒸着吃的做法！