怎样做萝卜干好吃

做好吃的萝卜干的方法有很多种，以下是一种常见的做法：

材料：
- 萝卜（新鲜的，约1.5公斤）
- 盐（适量）
- 糖（适量）

步骤：
1. 将新鲜的萝卜削皮并洗净，切成约0.5厘米的小块或细条状。
2. 将切好的萝卜块放入适量的盐中腌制30分钟，让盐分渗透到萝卜里面，帮助去除多余的水分。
3. 将腌制好的萝卜块晾干，可以用厨房纸巾吸干水分。
4. 预热烤箱至约70度，将晾干的萝卜块均匀摊放在烤盘上。
5. 将烤盘放入烤箱中，烤制4-5个小时，期间需多次翻动萝卜块，保证均匀受热。
6. 当萝卜干变得脆硬、干燥而无水分时，取出烤盘。
7. 用糖均匀撒在烤好的萝卜干上，轻轻拌匀。
8. 待萝卜干充分冷却后即可食用或保存。

注意事项：
- 腌制时间不能过长，以免腌制过盐。
- 烘烤的时间和温度根据实际情况酌情调整，确保烤干而不焦糊。
- 在撒糖之前确保萝卜干已经完全冷却，以免糖融化。