大青虾怎么做好吃

大青虾是一种海鲜食材，味道鲜美，营养丰富。下面是一种常见的做法，可以让大青虾更加美味：

材料：
- 大青虾
- 姜蒜末
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 香菜

步骤：
1.将大青虾剪去须角，虾壳上切开一刀，去掉虾线，用刀背按压一下，使其贴平，然后用盐和料酒腌制10分钟左右。
2.热锅加入适量的油，放入姜蒜末炒香。
3.放入腌制好的大青虾煎至两面微黄。
4.加入适量的生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。
5.加入适量的水，大火煮开后转小火煮5分钟，让汤汁浓稠。
6.最后撒上香菜末即可。

这样做出来的大青虾色泽鲜亮，肉质鲜嫩，口感非常好。你也可以根据个人口味加入其他调料，如蒜蓉、辣椒等，增加风味。