干虾米怎么做好吃

干虾米可以用多种方式做好吃，以下是一种简单的做法：

材料：
- 干虾米 100克
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 将干虾米用清水浸泡15分钟至软化，然后沥干水分备用。
2. 热锅加入适量食用油，放入切碎的葱姜蒜爆炒至香。
3. 把干虾米倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的辣椒粉和盐，继续翻炒2-3分钟，直到虾米变得香脆。
4. 将炒好的干虾米倒入容器中，晾凉即可食用。

可根据个人喜好调整辣度和盐的用量。炒好的干虾米可以作为下饭菜和小吃食用，也可以做为调料加入各种菜肴中增加风味。