鸡腿香菇怎么做好吃

鸡腿香菇是一道美味可口的菜品，下面是一种制作方法：

材料：
- 鸡腿：2块
- 香菇：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
- 水淀粉：适量

步骤：
1. 将鸡腿剁成块状，用刀在鸡腿表面抹上少许料酒，腌制15分钟。
2. 香菇切片，姜片和蒜瓣切末备用。
3. 热锅倒入适量的植物油，放入姜末和蒜末炒香。
4. 将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的生抽、糖和鸡精拌炒均匀，再加入一些水。
6. 将香菇放入锅中，翻炒均匀。
7. 盖上盖子，用中小火煮煮10分钟左右，直到鸡腿煮熟。
8. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味。
9. 用水淀粉勾芡，炒匀收汁，即可关火。

这样做出来的鸡腿香菇鲜嫩可口，味道浓郁。可以搭配米饭或面条食用，非常美味。