鸡腿蘑菇怎么做好吃

鸡腿蘑菇是一道非常美味的菜肴，下面是一种制作鸡腿蘑菇的好吃的方法：

材料：
- 鸡腿 2只
- 蘑菇 200克
- 姜蒜适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 鸡精 1勺
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量

做法：
1. 将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，使调味料更容易渗入。撒上盐和白胡椒粉腌制15分钟。
2. 蘑菇洗净切片，姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的植物油，放入鸡腿，中小火煎煮至两面金黄，鸡腿变熟即可捞出备用。
4. 锅中留底油，放入姜蒜爆香，加入蘑菇翻炒。
5. 加入生抽、料酒和鸡精，炒匀后放入煎好的鸡腿。
6. 加入一些水，盖上锅盖煮5分钟，使鸡腿入味。
7. 最后撒上一些葱花，煮至汤汁浓稠即可。

这样做出来的鸡腿蘑菇鲜美可口，鸡腿鲜嫩多汁，蘑菇香滑可口，入口即化。可以配米饭或面条一起享用。