天麻怎么做好吃

天麻是一种中药材，一般用于炖汤或烹调肉类菜肴。以下是一种做法：

1. 准备材料：天麻 20 克，瘦猪肉 200 克，姜片 3 片，料酒 1 汤匙，盐适量，清水适量。

2. 将天麻用清水泡发，泡发时间约为 20 分钟，然后洗净备用。

3. 瘦猪肉切成薄片，用料酒腌制 10 分钟。

4. 锅中加入适量的清水，放入姜片和腌制好的猪肉片，大火煮沸，然后撇去浮沫。

5. 加入泡发好的天麻，转小火慢炖约 30 分钟，直至肉变熟烂。

6. 最后加入适量的盐调味，煮沸几分钟即可。

这道天麻炖肉汤可以增加食欲，提高免疫力。食用时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料调味。