鸡蛋花怎么做好吃

鸡蛋花是一道传统的中式菜肴，做法简单，味道鲜美。下面是制作鸡蛋花的步骤，希望对你有帮助：

材料：
- 鸡蛋
- 温水
- 葱花
- 盐
- 食用油

步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2.加入适量的温水，搅拌均匀至蛋液变得浑浊。
3.把锅加热至中火，倒入适量的食用油，等油热后将蛋液倒入锅中。
4.用筷子快速搅拌蛋液，使其形成一朵朵细小的蛋花。注意搅拌的动作要快。
5.当蛋花形成后，可以适度改变火力，让蛋花缓慢煮熟。
6.最后，撒上葱花作为装饰，即可上桌食用。

温馨提示：可以根据自己的口味添加一些其他配料，例如豌豆、胡萝卜丁等，让鸡蛋花更加丰富多样。