小猪肉怎么做好吃

小猪肉可以按照以下步骤做好吃：

1. 准备材料：小猪肉、调料（例如生姜、大蒜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉等）。
2. 将小猪肉切成适当大小的块状。
3. 锅中倒入适量的油，加热后放入腌制好的小猪肉块，煎至两面金黄。
4. 加入适量的生姜和大蒜翻炒片刻，使其香味出来。
5. 加入适量的料酒煮几分钟，去腥味。
6. 加入适量的酱油、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直至小猪肉变得酥烂。
8. 关火前再次调味，根据个人口味添加调料。
9. 出锅前可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

以上的步骤仅供参考，具体烹饪时间和调料比例可以根据个人口味来进行调整。