冻虾仁怎么做好吃又简单

以下是一种简单又美味的冻虾仁做法：

材料：
- 500克鲜虾仁
- 1茶匙盐
- 2汤匙柠檬汁
- 适量黑胡椒粉
- 适量蒜末
- 适量切碎的新鲜香草（如欧芹或香菜）
- 适量橄榄油

步骤：
1. 将鲜虾仁洗净备用。
2. 在一锅开水中加入一茶匙盐，将水烧开后将虾仁放入煮熟（大约3-4分钟），然后沥干水分。
3. 将煮熟的虾仁放入一个碗中，加入柠檬汁、蒜末、黑胡椒粉和切碎的新鲜香草。搅拌均匀，确保每个虾仁都能腌渍均匀。
4. 在虾仁上均匀地加入橄榄油，使其更加鲜嫩多汁。
5. 将虾仁盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-6小时，以便味道更浓郁。
6. 食用前，将冰箱取出的虾仁放室温放置片刻，即可享用。

这个简单的冻虾仁配上柠檬和香草的清爽味道，简直是一道完美的开胃菜或配菜。你也可以将其用作沙拉、意面或炒菜的配料。如果喜欢一些辣味，你还可以在调料中加入一些辣椒粉或辣椒酱。尝试一下，享受冰凉又美味的冻虾仁吧！