猪利怎么炒好吃

猪利是一种肉类食材，以下是一种炒猪利的简单做法：

材料：
- 300克猪利
- 2个葱段
- 3个蒜瓣，切碎
- 1个红椒，切片
- 1个青椒，切片
- 适量盐、酱油、料酒和胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量植物油

做法：
1. 将猪利洗净切片，加入适量盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟。
2. 锅中加入足够的植物油，烧热后将腌制好的猪利放入锅中煸炒至变色，熟透后捞出备用。
3. 锅中留少许底油，加入葱段和蒜瓣炒香，然后加入红椒和青椒继续翻炒。
4. 倒入煸炒好的猪利，加入适量酱油，调味盐和少许料酒，翻炒均匀。
5. 在炒好的猪利中加入适量淀粉勾芡，使酱汁更浓稠。
6. 最后炒匀即可盛出。

这样炒制的猪利会有嫩滑的口感，搭配蔬菜提供丰富的口味和颜色。你也可以根据个人口味添加一些调料或蔬菜。