玉米怎么炒好吃

要炒好吃的玉米，可以按照以下步骤操作：

1. 准备材料：新鲜玉米、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、油等。
2. 将玉米剥去外层的叶子和丝，用刀将玉米剁成小块。
3. 热锅加入适量的油，等油热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入玉米块继续翻炒，可以适量加入盐、鸡精和料酒调味。
5. 炒到玉米块变色变软时，倒入适量的清水或高汤，盖上盖子焖煮几分钟，使玉米更加入味。
6. 焖煮后，打开锅盖继续翻炒，让玉米均匀受热，直至水分收干。
7. 炒好的玉米盛出即可享用。

另外，你也可以根据个人口味加入其他调料或配菜，如辣椒、青椒、豌豆等，以增添口感和口味的丰富性。