洋葱凉拌怎么拌好吃

要做出好吃的洋葱凉拌，可以按照以下步骤操作：

1. 准备材料：新鲜洋葱、蒜瓣、白芝麻、生抽、香醋、食盐、糖、辣椒油和香油。

2. 洋葱处理：将洋葱洗净后切成薄片，可以根据个人喜好选择切成圈或者半圆形状。将切好的洋葱片用清水冲洗一下，去除辛辣味。

3. 腌制洋葱：将腌制的调料倒入一个大碗中，包括生抽、香醋、食盐、糖、辣椒油和香油。调料比例可以根据个人口味来调整。将洋葱片放入调料中，用手轻轻拌匀。

4. 加入其他配料：将切碎的蒜瓣放入碗中，加入白芝麻，轻轻拌匀。

5. 腌制时间：将腌制好的洋葱放入冰箱中，冷藏大约30分钟至1小时，使其更加入味。

6. 拌匀食用：取出冷藏好的洋葱凉拌，用筷子或者勺子轻轻拌匀，使调料均匀沾附在洋葱上。可以根据个人口味再次调整调料的味道。

7. 装盘享用：将洋葱凉拌装盘，可以灵活搭配其他菜肴一起食用，如烤肉、寿司或者炒饭等。