豆皮和什么一起炒好吃

豆皮可以和很多食材一起炒，下面是一些常见的搭配：

1. 豆皮炒肉：可以选择猪肉、鸡肉、牛肉等肉类搭配，先将肉切片或切丝炒熟，再加入切成块状的豆皮进行炒制，可加入蒜、姜、葱等调料提味。

2. 豆皮炒蔬菜：搭配各种蔬菜如肉末炒菜、青椒炒豆皮、金针菇炒豆皮等，可根据自己喜好选择喜欢的蔬菜进行炒制，配以适量的盐和酱油调味即可。

3. 豆皮炒海鲜：可以选择鱼虾、贝类等海鲜搭配豆皮一起炒制，先将海鲜煮熟或煎熟，再加入豆皮进行炒制，可加入适量的酱油、姜葱等提味。

4. 豆皮炒木耳：将黑木耳、金针菇等菌菇类食材搭配豆皮进行炒制，加入适量的盐、酱油和一些辣椒粉或胡椒粉进行调味。

此外，你还可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的配料和调味品，创造出更多美味的豆皮炒菜。