豆腐炒什么好吃

豆腐是一种营养丰富的食材，搭配不同的食材可以制作出多种美味的豆腐炒菜。以下是几种豆腐炒菜的推荐：

1. 豆腐炒鸡蛋：将豆腐切成块状，和鸡蛋一起炒熟，可以加入葱姜蒜爆炒，口感鲜嫩。

2. 豆腐炒青菜：选择喜欢的青菜（如菠菜、生菜等），和豆腐一起快速翻炒，保留青菜的鲜嫩口感。

3. 豆腐炒肉片：选择瘦肉（如猪肉、牛肉等），切成薄片，和豆腐一起翻炒，可以加入蒜蓉、辣椒等调味，增加风味。

4. 酸辣豆腐：将豆腐切成块状，和蔬菜（如木耳、黄瓜等）一起炒熟，加入酸辣调料，口感酸辣开胃。

5. 麻婆豆腐：将豆腐切成块状，和肉末一起炒熟，加入豆瓣酱和辣椒粉等调味料，香辣麻婆豆腐口感细腻。

以上是几种常见的豆腐炒菜推荐，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。