怎样做醋溜白菜好吃

要做一道好吃的醋溜白菜，你可以按照以下步骤进行：

材料：
- 白菜心250克
- 大葱适量
- 大蒜2瓣
- 干辣椒适量
- 饭醋2汤匙
- 酱油1汤匙
- 白糖1汤匙
- 鸡精1/2茶匙
- 盐适量

步骤：
1. 准备工作：将白菜心洗净，切成块状。大葱切段，大蒜切碎。
2. 锅中加入适量的油，加热后放入干辣椒和蒜蓉煸炒出香味。
3. 放入白菜心和葱段煸炒，炒至白菜心变软并出香味。
4. 在白菜心上撒一小撮盐，继续煸炒均匀。
5. 在锅中加入饭醋、酱油、白糖和鸡精，炒匀。
6. 微调盐的数量，根据个人口味添加适量的盐。
7. 炒至汤汁收干，白菜心变软烂即可出锅。

通过以上步骤，你可以做出美味可口的醋溜白菜。你还可以根据个人口味添加辣椒油或其他调料进行调整。希望你会喜欢这道醋溜白菜！