铁锅炖什么好吃

铁锅炖的食材可以有很多选择，以下是一些常见的好吃的食材：

1. 红烧牛肉：牛肉炖得酥烂香浓，搭配入味的红烧汁，口感丰富。

2. 红烧猪蹄筋：猪蹄筋炖得软糯入味，肉质鲜美。

3. 鸡汤：用老母鸡炖制的鸡汤清香美味，有滋补养颜的功效。

4. 炖排骨：排骨炖得入味鲜嫩，配上香菇或萝卜一同炖制更好吃。

5. 红烧鱼：用鲜嫩的鱼肉炖制，加入姜葱蒜等调料入味，味道鲜美。

6. 红烧豆腐：豆腐炖得细嫩入味，搭配红烧汁，口感丰富。

7. 双菇炖鸡：用鸡肉和鲜香菇、木耳一同炖制，味道鲜美，营养丰富。

8. 炖羊肉：羊肉炖得鲜嫩入味，搭配蔬菜和配料一同炖制，味道香浓。

9. 红烧鱼头：鱼头炖得鲜嫩入味，味道鲜美，可搭配豆腐或时蔬一同炖制。

10. 红烧排骨土豆炖：将排骨和土豆搭配在一起炖制，炖出的排骨鲜嫩入味，土豆香软可口。

以上都是非常好吃的铁锅炖菜食材，具体可以根据个人口味和喜好进行选择。