萝卜丝饼怎么做好吃

制作萝卜丝饼的一般步骤如下：

材料：
1. 萝卜 1根
2. 面粉 适量
3. 鸡蛋 1个
4. 葱末 适量
5. 姜末 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 植物油 适量

步骤：
1. 将萝卜去皮，切成细丝。
2. 在一个盆中加入萝卜丝，加入适量盐，拌匀腌制15分钟，使萝卜丝出水。
3. 将萝卜丝挤出水分，尽量让它们干燥。
4. 在腌制好的萝卜丝中加入面粉，鸡蛋、葱末、姜末、适量的盐和生抽，搅拌均匀至成糊状。
5. 在平底锅中加入适量植物油，加热至中小火。
6. 将腌制好的萝卜丝糊倒入平底锅中，用铲子将糊状萝卜丝铺平。
7. 待底部变金黄，翻转饼，继续煎至另一面变金黄。
8. 将煎好的萝卜丝饼取出，沥干油份。
9. 切成适当块状，即可食用。

提示：可以根据个人口味添加适量的调味料，如辣椒粉、五香粉等，增加风味。饼煎好后可以蘸酱油、蒜泥等调料食用。