原|2023-12-19 14:01:00|浏览:80
要让白菜炒肉更好吃,可以按照以下步骤进行炒制:
1. 准备好所需食材:白菜、猪肉(可以选择瘦肉或五花肉)、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精等。
2. 先将白菜洗净切段,猪肉洗净切薄片,姜蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的油,待油热后加入姜蒜末炒香。
4. 接着将猪肉片炒熟,至变色。
5. 加入适量的料酒翻炒,去腥味。
6. 接着将白菜段加入锅中翻炒,炒至白菜变软熟。
7. 加入适量的盐、糖、酱油、鸡精等调味料,根据个人口味进行调整。
8. 翻炒均匀后,继续炒熟几分钟,直至菜肴出香味。
9. 关火前可以根据个人喜好,加入少许麻油增添香气。
10. 出锅前,用勺子尝一尝味道,确保调味适中。
这样炒制出的白菜炒肉应该会更加美味可口。