茄汁大虾怎么做好吃

茄汁大虾是一道非常美味的菜肴，下面是制作茄汁大虾的步骤：

材料：
1. 大虾：500克
2. 西红柿：3个
3. 大蒜：3瓣
4. 洋葱：1个
5. 番茄酱：2汤匙
6. 番茄酱：2汤匙
7. 白葡萄酒：1/4杯
8. 橄榄油：适量
9. 盐、胡椒粉、百里香：适量

步骤：
1. 准备大虾，剥掉虾壳，留下虾尾，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 将西红柿剁碎，蒜瓣切碎，洋葱切丁。
3. 在热锅中加入橄榄油，将大蒜和洋葱炒香。
4. 加入西红柿，继续翻炒数分钟，直到西红柿软化。
5. 加入番茄酱和白葡萄酒，搅拌均匀。
6. 将大虾加入锅中，翻炒2-3分钟，直到大虾变色。
7. 加入盐、胡椒粉和百里香，搅拌均匀。
8. 盖上盖子，煮8-10分钟，直到大虾变红并熟透，汤汁浓稠。
9. 使用白米饭或意大利面搭配食用。

茄汁大虾制作简单，口味美味，你可以根据个人口味调整配料和调味品的使用量。享用美食！