胡萝卜筒骨汤的做法

胡萝卜筒骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作胡萝卜筒骨汤的简单做法：

材料:
- 500克猪骨（最好是筒骨）
- 3根胡萝卜
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 5杯清水
- 适量盐和胡椒粉调味

做法:
1. 将猪骨用开水煮沸，然后捞出冲洗干净，以去除血水和杂质。
2. 在大锅中加入清水，将猪骨放入锅中并加热至水开般大火，煮沸后转小火慢慢炖煮，以去除骨头的腥味。
3. 在锅中加入洗净和切块的胡萝卜、洋葱和大蒜，继续慢炖约2小时，以提取胡萝卜和蔬菜的营养。
4. 炖煮过程中，用勺子清除表面的浮沫和油脂。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮10分钟即可。

温馨提示:
- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料，如香菜、香菇等。
- 汤煮好后，可以撒上一些葱花或者香菜叶，增加口感和香气。

这就是制作胡萝卜筒骨汤的简单做法，希望对你有帮助！