排骨鸡爪汤的做法

排骨鸡爪汤是一道美味健康的汤料理，下面是简单的做法：

材料：
- 排骨：500克
- 鸡爪：500克
- 冰糖：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 排骨和鸡爪洗净备用。
2. 将排骨和鸡爪放入锅中，加入足够的清水，放入料酒烧开煮5分钟，然后捞出冲洗干净，去除血水和杂质。
3. 锅中放入足够的清水，再放入排骨、鸡爪、姜片和适量的冰糖，大火烧开。
4. 煮沸后转小火慢炖1-2个小时，期间可以撇去浮沫。
5. 汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

温馨提示：
- 煮汤时可以加入姜片和冰糖，可以提升汤的香甜味道。根据个人口味可以增加或减少冰糖的量。
- 煮汤的时间可以根据个人喜好调整，煮得久一些会更入味。
- 煮好的排骨鸡爪汤可以根据个人口味加入一些蔬菜或调料进行搭配，增加汤的营养价值和口感。