牡蛎煮多长时间

牡蛎一般煮的时间取决于个人口味和煮食方法。以下是一些常见的煮牡蛎的方法和时间参考：

1. 沸水煮法：将水煮沸后，将牡蛎放入热水中煮2-3分钟，直到牡蛎壳开启。

2. 蒸煮法：将牡蛎放入蒸锅中，用中火蒸煮5-6分钟，直到牡蛎的壳开启。

3. 煮汁法：将牡蛎放入汤锅中，加入调味料和清水，大火煮沸后转小火煮5-10分钟。

总的来说，一般煮牡蛎的时间不会太长，以免过熟导致口感变硬。所以一般煮牡蛎的时间在2-10分钟之间，具体时间要根据个人口味和煮食方法来确定。