水煮螃蟹多长时间

水煮螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，将螃蟹放入煮沸的水中，待水再次煮沸后，煮10-15分钟即可。大螃蟹可能需要更长时间，小螃蟹则可能需要较短的时间。最好通过观察螃蟹的外观可以确定是否煮熟。当螃蟹变红、壳变硬，肉质变白时，即可判断已经煮熟。