土豆泥汤的做法

土豆泥汤是一道简单易做的家常汤品，以下是其基本的做法：

所需材料：
- 土豆：2个
- 洋葱：半个
- 蒜瓣：2-3个
- 鸡汤或蔬菜汤：适量
- 牛奶：适量
- 黄油：适量
- 盐和胡椒粉：适量

步骤：
1. 将土豆去皮，切成小块，洗净备用。
2. 将洋葱和蒜瓣切碎。
3. 取一个大锅，加入适量的黄油，烧热后加入洋葱和蒜瓣，炒香。
4. 加入土豆块，炒几分钟。
5. 倒入足够的鸡汤或蔬菜汤，使土豆完全覆盖。
6. 调小火，盖上锅盖，煮15-20分钟，直到土豆变得软烂。
7. 关火后，用搅拌机或搅拌器将土豆和汤一起搅打成泥状。
8. 将搅打好的土豆泥汤倒回锅中，加入适量的牛奶，继续加热搅拌至热。
9. 根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：
- 可根据个人口味加入其他调味料，如奶油、香料、葱花等。
- 喜欢口感浓稠的朋友可以在土豆泥汤上撒上一些芝士丝。
- 可以根据个人喜好调整汤的浓稠度，加减牛奶的用量。