草鱼片汤的做法

草鱼片汤是一道美味的汤菜，下面是它的做法：

材料：
- 草鱼：一条
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将草鱼洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡片刻，然后捞出沥水备用。
2. 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段煮沸，然后放入草鱼片。
3. 加入适量的料酒，煮至草鱼片变白（约1-2分钟）。
4. 排掉浑浊的汤，再次加入适量的清水，煮沸。
5. 加入适量的盐和鸡精调味，继续煮一会儿。
6. 最后撒上适量的葱花作为装饰，即可上桌享用。

这样一道简单的草鱼片汤就做好了，可以搭配米饭一起食用，味道鲜美，营养丰富。