杂菌汤的做法大全

杂菌汤是一道以杂菌为主材料的美味汤品，可以根据个人口味和喜好选择不同的杂菌进行搭配。以下是杂菌汤的几种常见做法：

1. 牛肝菌杂菌汤：
材料：牛肝菌、杏鲍菇、金针菇、干贝、鸡汤、盐、胡椒粉、葱姜蒜。
做法：先将鸡汤烧开，放入牛肝菌、杏鲍菇、金针菇、干贝煮熟，煮10分钟后加入葱姜蒜，调味即可。

2. 鸡蓉杂菌汤：
材料：鸡胸肉、杂菌、鸡蛋、鸡汤、香菇、盐、胡椒粉、葱姜蒜。
做法：先将鸡胸肉切成蓉状，用开水焯水备用。鸡汤烧开后，放入杂菌、香菇、葱姜蒜，煮5分钟后加入鸡蓉煮熟，最后加入鸡蛋液搅拌均匀，调味即可。

3. 毛肚杂菌汤：
材料：毛肚、杂菌、豆腐、鸡汤、盐、胡椒粉、葱姜蒜。
做法：先将毛肚切成薄片，放入开水中焯水备用。鸡汤烧开后，放入杂菌、豆腐煮熟，加入焯水的毛肚，再加入葱姜蒜、盐、胡椒粉调味即可。

4. 海鲜杂菌汤：
材料：鲜虾、鱿鱼、螺肉、杂菌、鸡汤、盐、胡椒粉、葱姜蒜。
做法：先将鲜虾去壳，鱿鱼切圈，螺肉洗净备用。鸡汤烧开后，放入杂菌、鲜虾、鱿鱼、螺肉煮熟，加入葱姜蒜调味即可。

以上是杂菌汤的几种常见做法，可以根据个人喜好进行调整和搭配。希望对你有帮助！